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Exploring the branches of scent

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Crédits photo: ScenTree SAS

N° CAS :

112-45-8

N° EINECS :

203-973-1

N° FEMA :

3095

N° JECFA :

330

N° FLAVIS :

05.035

Tenue :

Tête

Aspect :

Liquide incolore

Gamme de prix :

€€

Stabilité :

Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.

Densité :

0,844

Formule Brute :

C₁₁H₂₀O

Masse Molaire :

168,28 g/mol

Point Eclair :

96°C

Log P :

5,1

Point de Fusion :

7°C

Point d'ébullition :

235°C

Seuil de détection :

2,8541 ng/l

Crédits photo: ScenTree SAS

Découverte :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique, comme les autres aldéhydes aliphatiques, peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) d'undécylényl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide undécylénique, utilisant un chlorure d'acide.

Précurseurs de synthèse :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.

Isoméries :

L'Ethyl Linalol est un isomère de constitution de l'Aldéhyde C11 Undécylénique. Son odeur en est cependant nettement plus florale-fraiche et moins zestée.

Présence dans la nature :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique a été identifié comme présent en trace dans la Coriandre Feuilles HE, mais ne fait pas l'objet d'une extraction à l'état naturel.

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

Pour en savoir d'avantage sur les allergènes en parfumerie, consultez notre article sur les allergènes

IFRA :

Ingrédient non réglementé

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration

En contact avec la peau	Sans contact avec la peau
Produits non rincés	Produits rincés

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée

Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
Pour connaitre les spécificités de chaque catégorie et les ingrédients interdits par l'IFRA, consultez notre article sur l'IFRA
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.

Utilisation :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique apporte une facette aldéhydée dans des notes vertes, chyprées, rosées, florales-violette, tubéreuse. Utilisé dans les lessives pour sa stabilité.

Autres noms :

Intrelevenaldéhyde, Aldéhyde C11 Iso, 10-Undécénal, undecylenic aldehyde

Commentaires et anecdotes :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique est plus vert et moins zesté-citron que l'Aldéhyde C11 Undécylique. Les aldéhydes C12 sont plus orangés et moins butyriques. Le C8 est moins vert.

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5A	Cat.5B	Cat.5C	Cat.5D	Cat.6

Cat.7A	Cat.7B	Cat.8	Cat.9	Cat.10A	Cat.10B	Cat.11A	Cat.11B	Cat.12

Exploring the branches of scent

Découverte :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

Précurseurs de synthèse :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.

Isoméries :

L'Ethyl Linalol est un isomère de constitution de l'Aldéhyde C11 Undécylénique. Son odeur en est cependant nettement plus florale-fraiche et moins zestée.

Présence dans la nature :

L'Aldéhyde C11 Undécylénique a été identifié comme présent en trace dans la Coriandre Feuilles HE, mais ne fait pas l'objet d'une extraction à l'état naturel.

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

Annexe I :

Type de restriction :

Cause de la restriction :

Amendement :

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I :

Annexe I :

Type de restriction :

Cause de la restriction :

Amendement :

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I :