Utilisation :
L'Aldéhyde C8 est utilisé dans les accords floraux-aldéhydés, les reproductions d'agrumes et des notes de tête en général pour la note métallique caractéristique des aldéhydes. Booster d'attaque.
Autres noms :
Octanal, caprylic aldehyde, octaldehyde, oktanal
Commentaires et anecdotes :
L'Aldéhyde C8, contrairement à l'Aldéhyde C7, possède une note aldéhydée franche. En comparaison avec l'Aldéhyde C9, ce dernier présente des facettes plus zestées et fraiches. L'Aldéhyde C8 est plus neutre.
Commentaires :