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Crédits photo: ScenTree SAS

N° CAS :

100-52-7

N° EINECS :

202-860-4

N° FEMA :

2127

N° JECFA :

22

N° FLAVIS :

05.013

Tenue :

Tête

Aspect :

Liquide visqueux incolore

Gamme de prix :

€

Stabilité :

A tendance à s'oxyder facilement en acide perbenzoïque, capable de réagir avec lui-même pour le transformer en Acide Benzoïque. A tendance à colorer dans le temps.

Densité :

1,045

Formule Brute :

C₇H₆O

Masse Molaire :

106,12 g/mol

Point Eclair :

64°C

Log P :

1,5

Point de Fusion :

-26°C

Point d'ébullition :

179°C

Seuil de détection :

Varie selon les personnes entre 100 ppb et 4,6 ppm (0,00046%), lorsque son seuil de reconnaissance varie entre 330 ppb et 4,1 ppm,

Crédits photo: ScenTree SAS

Découverte :

Découvert en 1863.

Voies de synthèse :

Le Benzaldéhyde est synthétisé par hydrolyse du chlorure de benzyl, par voie acide en présence de chlorure de fer, ou par voie basique en présence de carbonate de sodium. Une oxydation du toluène permet aussi d'obtenir à la fois de l'Acide Benzoïque et du Benzaldéhyde.

Précurseurs de synthèse :

Le Benzaldéhyde est le précurseur de la synthèse de nombreux composés utilisés en parfumerie. Par exemple, son hydrogénation synthétise l'Alcool Benzoïque. Il peut se condenser avec d'autres aldéhydes pour donner naissance à bien d'autres composés, en remplaçant alors la fonction aldéhyde par une fonction alcène. Enfin, une réaction de Perkin avec des acides divers permet d'obtenir divers composés, comme l'Acide Cinnamique par réaction avec l'anhydride acétique. Enfin, le Benzaldéhyde peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole par exemple.

Isoméries :

Le Benzaldéhyde ne possède pas d'isomère utilisé en parfumerie.

Présence dans la nature :

Le Benzaldéhyde est trouvé dans l'amande, plusieurs fruits, la Vanille Bourbon Absolue, le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines) et les noyaux de fruits. A l'état naturel, il est extrait de l'Amande Amère HE, dont il est le composé majoritaire.

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

Pour en savoir d'avantage sur les allergènes en parfumerie, consultez notre article sur les allergènes

IFRA :

Ingrédient non réglementé

Annexe I :

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration
1-Octen-3-yl acetate	2442-10-6	0,9
Geraniol	106-24-1	0,2
1-Octen-3-yl acetate	2442-10-6	0,7
Geraniol	106-24-1	0,15
Estragole	140-67-0	0,3
p-Methoxybenzaldehyde	123-11-5	0,03
Citral	5392-40-5	0,8
Citronellol	106-22-9	11
Eugenol	97-53-0	0,9
Geraniol	106-24-1	22
Citral	5392-40-5	1,4
Citronellol	106-22-9	34
Eugenol	97-53-0	1,2
Geraniol	106-24-1	20
Methyl eugenol	93-15-2	2
Citral	5392-40-5	0,5
Geraniol	106-24-1	17,7
l-Citronellol	7540-51-4	21,1
Farnesol	4602-84-0	8
Geraniol	106-24-1	1
Benzaldehyde	100-52-7	0,9

Type de restriction :

RESTRICTION QRA

Cause de la restriction :

SENSITIZATION

Amendement :

47

Commentaires :

This ingredient is part of the Schiff base (Benzaldehyde methyl anthranilate (or Amandolene) - N°CAS : 39129-16-3) and induces the application of IFRA regulations for 44,4% of the Schiff base usage. Please also refer to the IFRA Annex II for more information

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5	Cat.6	Cat.7	Cat.8	Cat.9	Cat.10	Cat.11
0,02 %	0,02 %	0,09 %	0,27 %	0,14 %	0,43 %	0,05 %	0,6 %	3 %	2,5 %	Non restreint

En contact avec la peau		Sans contact avec la peau
Produits non rincés	Produits rincés	Sans contact avec la peau

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée
Mentha arvensis oil	Mentha arvenis L.	68917-18-0	0,25
Spearmint oil	Mentha spicata L.	8008-79-5	67
Spearmint oil, 60%	Mentha x gracilis Sole	91770-24-0	60,2
Spearmint oil, 80%	Mentha x gracilis Sole	91770-24-0	80
Spearmint oil, terpene-free	Mentha spicata L.	68917-46-4	85
Spearmint, Mentha spicata crispa, extract	Mentha spicata L. spicata	98561-44-5	67
Balm oil	Melissa officinalis L.	8014-71-9	0,1
Citronella oil, Ceylon type	Cymbopogon nardus L.	8000-29-1	6,5
Citronella oil, Java type	Cymbopogon winterianus Jowitt	8000-29-1	11
Eucalyptus citriodora oil	Corymbia citriodora (Hook.) K.D. Hill & L.A. Johnson	85203-56-1	14,5
Litsea cubeba oil	Litsea cubeba (Lour.)Pers.	68855-99-2	0,15
Rose absolute	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	12,2
Rose concrete	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	4,7
Rose oil	Rosa x damascena Mill.	8007-01-0	34
Rose water stronger	Rosa x centifolia L.	84604-12-6	0,1
Spruce oil, Black	Picea mariana (Mill.) Britton	8008-80-8	0,2
Spruce oil, White	Picea abies (L.) H.Karst.	91770-69-3	0,28
Verbena absolute	Aloysia citrodora Paláu	8024-12-2	0,45
Verbena oil	Aloysia citrodora Paláu	8024-12-2	2,5
Zanthoxylum piperitum extract	Zanthoxylum piperitum	97404-53-0	0,1
Almond oil, bitter	Prunus spp.	8013-76-1	99
Balsam oil, Peru	Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms	8007-00-9	0,03
Cassia bark extract	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	2
Cassia oil	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	4
Cassie absolute	Vachellia farnesiana (L.) Willd.	8023-82-3	0,3
Cassie extract	Vachellia farnesiana (L.) Willd.	8023-82-3	0,3
Cherry Bark, wild, extract	Prunus serotina Ehrh.	84604-07-9	99
Cinnamon bark extract	Cinnamomum spp.	8015-91-6	0,1
Cinnamon bark oil	Cinnamomum spp.	8015-91-6	0,26
Cinnamon bark oil, Laos	Cinnamomum loureiroi Nees	97659-68-2	0,5
Cinnamon leaf oil	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,16
Cistus absolute	Cistus spp.	8016-26-0	0,6
Cistus concrete	Cistus spp.	8016-26-0	0,4
Cistus oil	Cistus spp.	8016-26-0	0,9
Davana oil	Artemisia pallens Wall.	8016-03-3	0,2
Hyacinth absolute	Hyacinthus orientalis L.	8023-94-7	0,1
Jasmine sambac oil	Jasminum sambac (L.) Aiton	1034798-23-6	0,2
Labdanum concrete	Cistus spp.	8016-26-0	0,4
Labdanum extract ambreine	Cistus spp.	68917-77-1	0,8
Labdanum gum	Cistus spp.	8016-26-0	0,2
Labdanum oil	Cistus spp.	8016-26-0	0,9
Labdanum oleoresin	Cistus spp.	8016-26-0	0,2
Niaouli oil	Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn.	8014-68-4	0,2
Rose absolute	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	0,9
Rose concrete	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	0,5
Styrax extract	Liquidambar spp.	8046-19-3	0,05
Styrax oil, Honduras	Liquidambar spp.	8046-19-3	0,1
Tolu, balsam, extract	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,05
Tolu, balsam, gum	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,01

Annexe I :

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration
p-Isopropylbenzyl alcohol	536-60-7	0,1
1-Octen-3-yl acetate	2442-10-6	0,9
Geraniol	106-24-1	0,2
7-Methoxycoumarin	531-59-9	0,01
1-Octen-3-yl acetate	2442-10-6	0,7
Geraniol	106-24-1	0,9
7-Methoxycoumarin	531-59-9	5
p-Methoxybenzaldehyde	123-11-5	1
Estragole	140-67-0	0,3
d,l-Citronellol	106-22-9	11
Citronellal	106-23-0	36
Geraniol	106-24-1	22
Farnesal	19317-11-4	0,01
Citral	5392-40-5	0,8
Eugenol	97-53-0	0,9
Benzyl alcohol	100-51-6	0,02
d,l-Citronellol	106-22-9	34
Citronellal	106-23-0	0,1
Geraniol	106-24-1	20
Farnesal	19317-11-4	0,07
Farnesol	4602-84-0	1
Citral	5392-40-5	1,4
Methyl eugenol	93-15-2	2
Eugenol	97-53-0	1,2
Citronellal	106-23-0	0,15
Geraniol	106-24-1	17,7
Citral	5392-40-5	0,5
l-Citronellol	7540-51-4	21,1
Geraniol	106-24-1	1
Farnesol	4602-84-0	8
Benzaldehyde	100-52-7	0,9
l-Carvone	6485-40-1	0,6
Isophorone	78-59-1	0,2
Eugenol	97-53-0	0,4

Type de restriction :

RESTRICTION

Cause de la restriction :

DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY

Amendement :

49

Commentaires :

This ingredient is part of the Schiff base (Benzaldehyde methyl anthranilate (or Amandolene) - N°CAS : 39129-16-3) and induces the application of IFRA regulations for 44,4% of the Schiff base usage. Please also refer to the IFRA Annex II for more information

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5A	Cat.5B	Cat.5C	Cat.5D	Cat.6
0,045 %	0,014 %	0,27 %	0,25 %	0,064 %	0,064 %	0,064 %	0,021 %	0,15 %
Cat.7A	Cat.7B	Cat.8	Cat.9	Cat.10A	Cat.10B	Cat.11A	Cat.11B	Cat.12
0,52 %	0,52 %	0,021 %	0,49 %	0,49 %	1,8 %	0,021 %	0,021 %	Non restreint

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée
Basil oil, chemotype estragole	Ocimum basilicum L.	8015-73-4	0,5
Cistus oil	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,6
Mentha arvensis oil	Mentha arvenis L.	68917-18-0	0,25
Myrtle oil	Myrtus communis L.	8008-46-6	0,2
Origanum oil (extractive)	Thymus capitatus L. Hoffmanns & Link	8007-11-2	0,2
Parsley herb oil	Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W.Hill	8000-68-8	0,2
Spearmint oil	Mentha spicata L.	8008-79-5	67
Spearmint oil, 60%	Mentha gracilis, Sole	91770-24-0	60
Spearmint oil, 80%	Mentha gracilis, Sole	91770-24-0	80
Spearmint oil, terpeneless	Mentha spicata L.	68917-46-4	86,5
Spearmint, Mentha spicata crispa, extract	Mentha spicata L. spicata	8008-79-5	67
Yarrow oil	Achillea millefolium L.	8022-07-9	0,2
Balm oil	Melissa officinalis L.	8014-71-9	0,15
Citronella oil, Ceylon type	Cymbopogon nardus (L.) Rendle	8000-29-1	6
Citronella oil, Java type	Cymbopogon winterianus Jowitt	8000-29-1	11
Citrus hystrix extract	Citrus hystrix DC	91771-50-5	3
Eucalyptus citriodora oil	Corymbia citriodora (Hook.) K.D. Hill & L.A. Johnson	85203-56-1	10
Lemongrass oil, East Indian	Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steudel) Will. Watson	8007-02-1	0,6
Litsea cubeba oil	Litsea Cubeba(Lour.) Pers.	68855-99-2	0,15
Marjoram oil, Spanish	Origanum mastichina L.	8016-33-9	0,1
Niaouli oil	Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn.	8014-68-4	0,1
Petitgrain bergamot oil	Citrus bergamia (Risso) Wright & Arn.	8007-75-8	0,2
Rose absolute	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	6
Rose concrete	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	4,7
Rose oil	Rosa x damascena Mill.	8007-01-0	34
Rose water stronger	Rosa x centifolia L.	8007-01-0	1,2
Spruce oil, Black	Picea mariana (Mill.) Britton	8008-80-8	0,2
Spruce oil, White	Picea abies (L.) H.Karst.	91770-69-3	0,28
Verbena absolute	Lippia citriodora (L.) Kunth	8024-12-2	0,45
Verbena oil	Lippia citriodora (L.) Kunth	8024-12-2	2,5
Zanthoxylum piperitum extract	Zanthoxylum piperitum	102242-62-6	0,1
Zanthoxylum piperitum extract	Zanthoxylum piperitum	102242-62-6	0,1
Almond oil, bitter	Prunus amygdalus amara (Bitter Almond) kernel oil	8013-76-1	99
Balsam oil, Peru	Myroxylon balsamum (L.) Harms var. pereirae (Royle) Harms	8007-00-9	0,03
Cajuput oil	Melaleuca leucadendron L.	8008-98-8	0,1
Cassia bark extract	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	1
Cassia oil	Cinnamomum aromaticum Nees	8007-80-5	1
Cassie absolute	Vachellia farnesiana (L.) Willd.	8023-82-3	0,3
Cassie extract	Vachellia farnesiana (L.) Willd.	8023-82-3	0,3
Cherry Bark, wild, extract	Prunus serotina Ehrh.	84604-07-9	99
Cinnamon bark extract	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,1
Cinnamon bark oil	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,2
Cinnamon bark oil, Laos	Cinnamomum loureiroi Nees	97659-68-2	0,5
Cinnamon leaf oil	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,16
Cistus absolute	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,6
Cistus concrete	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,4
Cistus oil	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,9
Davana oil	Artemisia pallens Wall.	8016-03-3	0,2
Hyacinth absolute	Hyacinthus orientalis L.	8023-94-7	0,1
Labdanum absolute	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,6
Labdanum concrete	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,4
Labdanum extract ambreine	Cistus ladaniferus L.	68917-77-1	0,8
Labdanum gum	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,2
Labdanum oil	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,9
Labdanum oleoresin	Cistus ladaniferus L.	8016-26-0	0,2
Niaouli oil	Melaleuca viridiflora Sol. ex Gaertn.	8014-68-4	0,2
Rose absolute	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	1
Rose concrete	Rosa x damascena Mill.	90106-38-0	0,5
Styrax extract	Liquidambar styraciflua L.	8046-19-3	0,05
Styrax oil, Honduras	Liquidambar styraciflua L.	8046-19-3	0,1
Tolu, balsam, extract	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,05
Tolu, balsam, gum	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,01

Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
Pour connaitre les spécificités de chaque catégorie et les ingrédients interdits par l'IFRA, consultez notre article sur l'IFRA
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.

Utilisation :

Le Benzaldéhyde est utilisé dans des notes amandées, de noyaux de fruit et de fruits à coque. Donne des nuances aux notes vanillées.

Autres noms :

Aldéhyde Benzoïque, Benzoic Aldehyde, almond artificial oil, benzanoaldehyde, benzarone, benzene carbaldehyde, benzene carbonal, benzene carboxaldehyde, benzene methylal, benzene carbinal, benzenecarbonal, benzenemehylal, benzoyl hydride, phenyl methanal, phenylformaldehyde, phenylketone, phenylmethanal

Commentaires et anecdotes :

Le Benzaldéhyde, comparable à d'autres notes amandées comme le Furfural ou l'Aldéhyde Salicylique, est la note amandée de référence, la plus neutre.