ScenTree, la nouvelle encyclopédie des ingrédients de parfum.

Exploring the branches of scent

Cette interface est interactive !

Zoomer à l'intérieur de la classification pour découvrir ses mille facettes !
Cliquer sur le nom d'un ingrédient ou d'un descripteur pour en savoir plus sur celui-ci !

Notre site internet utilise des cookies à des fins de statistiques, de performances et de sécurité. Ces données anonymes nous permettent de vous offrir une expérience de navigation optimale. Vous pouvez toutefois désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

Tenue :

Coeur

Gamme de prix :

€€€

Aspect :

Liquide jaune pâle

Composants principaux :

Zingibérène (15-25%)
Arylecurcumène (≈8%)
Farnesène-alpha (≈7%)
Sesquiphellandrène-béta (≈7%)
Citral (≈3%)
Curcumène
Bisabolène
Traceur(s) : Zingibirène

N° CAS :

8007-08-7

N° EINECS :

616-904-9

N° FEMA :

2522

Stabilité :

Problèmes de solubilité en eau de toilette. Le Citral présent dans cette matière première peut se transformer en diéthylacétal, sans modification de l'odeur de la matière première. Les terpènes qui composent cette huile essentielle sont sujet à polymérisation sous l'effet de l'oxydation.

Crédits photo: ScenTree SAS

Nom botanique :

Zingiber officinale

Botanique :

Le gingembre est une plante de la famille des Zingibéracées et du genre Zingiber.

Origine(s) géographique(s) :

Initialement originaire d'Inde, le gingembre est principalement cultivé dans ce pays ainsi qu'en Chine. Ce sont les deux principaux producteurs mondiaux. Il est également possible de retrouver des cultures en Jamaïque ainsi qu'en Afrique de l'Ouest comme au Nigéria ou en Sierra Leone.

Méthode d'obtention :

La culture du gingembre est faite d'octobre à janvier sur un sol humide et bien drainé. Cette plante possède un rhizome avec des bourgeons, donnant naissance à des tiges feuillues. Une fois nettoyés, pulvérisés et séchés pendant environ deux semaines, les rhizomes sont broyés et extraits par hydrodistillation ou aux solvants volatils. Dans le premier cas, une huile essentielle jaune pâle est obtenue avec un rendement d'environ 1,5 à 3%. L'extraction aux solvants volatils, donne naissance à un résinoïde visqueux semi-solide (rendement entre 4 et 10%).

Influence et répartition des chémotypes :

D'autres espèces de gingembre en plus du Zingiber officinale existent :
Le gingembre blanc (Zingiber zerumbet) est originaire d'Asie du Sud-Est et possède une huile essentielle à zerumbone.
Le gingembre marron (Zingiber cassumunar) est originaire de Java et cultivé en Asie tropicale.
Le gingembre mioga (Zingiber mioga), originaire du Japon et à l'odeur de bergamote.

Médecine alternative :

Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.

Le gingembre est réputé pour ses vertus carminatives (permet l'évacuation des gaz intestinaux), aphrodisiaques et antalgiques (contre les migraines) et est conseillé en cas de constipation, impuissance et rhumatismes.

Allergènes :

Citral

Pour en savoir d'avantage sur les allergènes en parfumerie, consultez notre article sur les allergènes

IFRA :

Ingrédient non réglementé

Type de restriction :

Cause de la restriction :

Amendement :

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5	Cat.6	Cat.7	Cat.8	Cat.9	Cat.10	Cat.11

En contact avec la peau		Sans contact avec la peau
Produits non rincés	Produits rincés	Sans contact avec la peau

Annexe I :

Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	Botanical Name	CAS N°	Estimated Concentration

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient
Nom de l'ingrédient réglementé	CAS N°	Concentration estimée
Citral	5392-40-5	2
Geraniol	106-24-1	0,5

Type de restriction :

Cause de la restriction :

Amendement :

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5A	Cat.5B	Cat.5C	Cat.5D	Cat.6

Cat.7A	Cat.7B	Cat.8	Cat.9	Cat.10A	Cat.10B	Cat.11A	Cat.11B	Cat.12

Annexe I : FR Ici nous avons un texte qui n'est pas en gras et qui est à la suite de Annexe I

Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	Botanical Name	CAS N°	Estimated Concentration

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient
Nom de l'ingrédient réglementé	CAS N°	Concentration estimée
Citronellal	106-23-0	0,4
Geraniol	106-24-1	0,5
Farnesal	19317-11-4	0,2
Citral	5392-40-5	2,8

Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
Pour connaitre les spécificités de chaque catégorie et les ingrédients interdits par l'IFRA, consultez notre article sur l'IFRA
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.

Utilisation :

Utilisé dans les notes épicées, hespéridées et chaudes pour un apport de profondeur.

Commentaires et anecdotes :

Il est possible de trouver du gingembre partout en Asie, ainsi que dans d'autres régions tropicales et subtropicales du globe (Jamaïque et Australie notamment).
Principalement connu pour son goût culinaire (il représente 5 à 6% de la consommation mondiale d'épices), le gingembre est également beaucoup utilisé en parfumerie.