Utilisation :
Utilisé dans les notes tabac blond, tubéreuse, œillet, chyprées et fougères (pour sa note tabac et foin).
Commentaires et anecdotes :
L'immortelle tient son nom du fait de ses très faibles variations d'aspect tout au long de sa croissance, même lorsqu'elle est cultivée et séchée. Son nom latin, Helichrysum, provient du grec et signifie ''soleil d'or ''.
L'odeur caractéristique de l'immortelle se doit à la présence de petits quantités de 3,5-diméthyloctane-4,6-dione et de 2,4-diméthylheptane-3,5-dione.
L'immortelle est aussi parfois appelée ''plante à curry '' pour sa couleur.
Commentaires :