Découverte :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde Mandarine est un aldéhyde aliphatique. Comme les autres aldéhydes, il peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de dodécényl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide dodécènique, utilisant un chlorure d'acide.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde Mandarine peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole par exemple.
Isoméries :
L'Aldéhyde Mandarine possède deux diastéréoisomères (Z) et (E). L'isomère (E) est le plus utilisé en parfumerie, au détriment de l'isomère (Z).
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde Mandarine peut être extrait à l'état naturel de la Coriandre Feuille HE où il est présent à environ 20%.
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