Découverte :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La synthèse de la Méthyl Laitone® est faisable en une étape par réaction d'acide acrylique avec un large excès de para-méthyl cyclohexanol (5 à 10 fois plus), en présence catalytique d'un initiateur de radicaux comme le di-tertbutylperoxide à une température assez élevée (145-155°C) pour initier la réaction.
Précurseurs de synthèse :
La Méthyl Laitone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
La Méthyl Laitone® est isomère de constitution de la Jasmolactone®. Ces deux molécules possèdent un groupement lactone, leur conférant une note lactonique, mais la Méthyl Laitone® est bien plus réminiscente du lait de coco, tandis que la Jasmolactone® l'est de la pêche et du jasmin.
Présence dans la nature :
La Méthyl Laitone® n'est pas présente dans la nature. Il est donc impossible d'en obtenir à l'état naturel.
Commentaires :