Méthode d'obtention :
Comme pour la rose de mai, cette rose originaire de Syrie est cultivée de mai à juin et cueillie à la main une à une. La culture commence tôt dans la matinée, vers 6h, et se termine en fin de matinée. Les roses piquées doivent être idéalement à moitié ouvertes, pour garantir un bon rendement d'extraction. Elles sont placées dans des sacs en toile de jutte avant d'être amenées à l'usine, où les sacs sont pesés. Il est préférable de distiller les roses encore fraîches pour en produire l'huile essentielle. Hors, ces dernières ne peuvent pas toutes être distillées à la fois. Alors, pour éviter des problématiques de macération, il est conseillé de les maintenir au frais et à l'abri de l'humidité.
Chaque jour, environ 200 tonnes de roses peuvent être extraites, conjuguant les hydrodistillations et les extractions aux solvants volatils.
Une distillation par entraînement à la vapeur est exercée sur les roses. L'eau de rose est récupérée après quelques heures de distillation dans un vase florentin, par décantation avec l'huile essentielle. L'eau correspond à la phase inférieure dans le vase. Après récupération, une concentration de l'eau de rose permet de faire évaporer une partie de l'eau récoltée, pour obtenir plus de puissance olfactive.
L'odeur de l'eau de rose est plus miellée et fruitée que l'huile essentielle, qui est plus citronnée et fraîche.
Influence et répartition des chémotypes :
Plusieurs espèces de roses peuvent être extraites pour l'industrie de la parfumerie, citons :
La Rosa centifolia, ou Rose de mai HE - Rose de mai Absolue, cultivée dans la région de Grasse, est la plus prisée de toutes les espèces de roses.
Rosa Damascena ou Rose de Damas HE - Rose de Damas Absolue.
Autres espèces beaucoup utilisée, pas forcément en parfumerie.
La Rosa canina, ou rose des chiens, trouvée dans les régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Afrique.
La Rosa gallica, ou rosier de France, originaire d'Europe centrale et d'Asie mineure.
La Rosa moschata, ou rosier musqué, originaire d'Asie mineure et cultivée en Europe.
La Rosa rugosa, ou rosier rugeux, originaire du Japon et de Chine.
Le genre Rosa contient globalement environ 250 espèces, et pas moins de 25 000 variétés !
Médecine alternative :
Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.
La rose de Damas est réputée pour ses vertus analgésiques, anticonvulsives, antidiabétiques, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et neurotoniques. Elle est conseillée en cas de bronchite chronique, d'impuissance et de gingivite entre autres.
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