Utilisation :
Le Sulfurol est utilisé dans des notes santalées et fruitées, pour affirmer un effet lacté et crêmeux, pour apporter de la douceur et arrondir la note.
Autres noms :
Thiamine Thiazole, 4-methyl-5-thiazoleethanol, 4-methyl-5-thiazolethanol, 2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethanol, hemineurine, 5-hydroxyethyl-4-methyl thiazole, 5-(beta-hydroxyethyl)-4-methyl thiazole, methyl thiazolyl ethanol, quesote, sulfulin
Commentaires et anecdotes :
Le Sulfurol fait partie de la famille des thiazole. Ce sont des composés ayant en général une limite de détection extrêmement faible. Ainsi, une très légère quantité dans les compositions suffit à apporter la note souhaitée.
Commentaires :