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Exploring the branches of scent

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Tenue :

Coeur

Gamme de prix :

€€€

Aspect :

Liquide jaune pâle

Composants principaux :

Aldéhyde Cuminique (20-30%)
Terpinène-gamma (15-20%)
p-Mentha-1,4-dièn-7-al (15-20%)
Pinène-alpha (13-15%)
p-Mentha-1,3-dièn-7-al (≈6%)
Limonène-D (7-10%)
Para-cymène (15%)

N° CAS :

8014-13-9

N° EINECS :

84775-51-9

N° FEMA :

2343

Stabilité :

L'Aldéhyde Cuminique du cumin peut former un diéthylacétal en stabilité, mais ne change en rien l'odeur de la matière première. Les terpènes qui composent l'huile essentielle sont sujets à polymérisation sous une forte oxydation.

Crédits photo: ScenTree SAS

Nom botanique :

Cuminum cyminum

Botanique :

Le cumin est une plante de la famille des Apiacées et au genre Cuminum.

Origine(s) géographique(s) :

Le cumin est historiquement originaire d'Egypte, d'Iran et d'Inde. Aujourd'hui les principaux producteurs sont localisés sur le pourtour méditerranéen tel que l'Espagne, Malte, la Sicile ou encore la Tunisie, le Maroc et l'Iran.

Méthode d'obtention :

Le cumin pousse sous un climat chaud et ensoleillé, possédant une terre bien drainée.
La plantation du cumin, est faite au début du printemps (avril), pour une floraison en été et une récolte au début de l'automne. A maturité, les fruits de la plante deviennent secs, bruns et dégagent un certain parfum. A l'intérieur, la graine de forme ovoïde est récupérable. C'est celle-ci qui est traitée pour la parfumerie.
La graine est séchée puis extraite par entraînement à la vapeur. L'huile essentielle est récupérée en fin de procédé dans un essencier par décantation avec un rendement d'environ 3%.

Influence et répartition des chémotypes :

En plus du Cuminum cyminum, correspondant au vrai cumin, on distingue une espèce appelée Cuminum setifolium, très peu cultivée.
Une plante est considérée comme un ''faux cumin '' : il s'agit du Carvi HE, comme en témoigne l'allure de ses graines.

Médecine alternative :

Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.

Le cumin possède des vertus calmantes (stupéfiantes), anti-inflammatoires et carminatives (permet d'évacuer les gaz intestinaux). Il est conseillé en cas d'épigastralgie (douleur en haut de l'abdomen), d'insomnie et d'hyperthyroïdie (surproduction d'hormones).

Allergènes :

Limonène-D

Pour en savoir d'avantage sur les allergènes en parfumerie, consultez notre article sur les allergènes

IFRA :

Ingrédient non réglementé

Type de restriction :

RESTRICTION NON QRA

Cause de la restriction :

PHOTOTOXICITY

Amendement :

48

Commentaires :

The limit only applies to applications on skin exposed to sunshine, excluding rinse-off products (please refer to Table 4 of the QRA booklet for more detailed information). If combinations of phototoxic fragrance ingredients are used, the use levels have to be reduced accordingly. The sum of the concentrations of all phototoxic ingredients, expressed in % of their recommended maximum level in the consumer product shall not exceed 100. Note: See remark on phototoxic ingredients in the Introduction to the IFRA Standards (Appendix 8 to the IFRA Code of Practice) and the Standard on Citrus oil and other furocoumarins-containing essential oils.

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5	Cat.6	Cat.7	Cat.8	Cat.9	Cat.10	Cat.11

En contact avec la peau		Sans contact avec la peau
Produits non rincés	Produits rincés	Sans contact avec la peau
0,4 %	X	X

Annexe I :

Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	Botanical Name	CAS N°	Estimated Concentration

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient
Nom de l'ingrédient réglementé	CAS N°	Concentration estimée
Cuminaldehyde	122-03-2	21

Type de restriction :

RESTRICTION

Cause de la restriction :

PHOTOTOXICITY

Amendement :

49

Commentaires :

The Standard is set due to the phototoxic effects of Cumin oil. For more detailed information on the application of this Standard, please refer to the note on phototoxic ingredients in chapter 1 of the Guidance for the use of IFRA Standards. If the level of furocoumarins is unknown, the restriction level specified in this IFRA Standard applies. Combination effects of phototoxic ingredients are only taken into consideration for the furocoumarin-containing fragrance ingredients (extracts) listed in the IFRA Standard of Citrus oils and other furocoumarins containing essential oils. If combinations of furocoumarin-containing phototoxic fragrance ingredients (extracts) are used, the use levels must be reduced accordingly. The sum of the concentrations of all furocoumarin-containing phototoxic fragrance ingredients (extracts), expressed in of their recommended upper concentration level in the consumer product shall not exceed 100.

Dosage limite recommandé :

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5A	Cat.5B	Cat.5C	Cat.5D	Cat.6
0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %
Cat.7A	Cat.7B	Cat.8	Cat.9	Cat.10A	Cat.10B	Cat.11A	Cat.11B	Cat.12
Non restreint	0,4 %	0,4 %	Non restreint	Non restreint	0,4 %	Non restreint	0,4 %	Non restreint

Annexe I : FR Ici nous avons un texte qui n'est pas en gras et qui est à la suite de Annexe I

Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	Botanical Name	CAS N°	Estimated Concentration

Annexe I :

Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fourni des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :

Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient
Nom de l'ingrédient réglementé	CAS N°	Concentration estimée
Cuminaldehyde	122-03-2	21
p-Isopropylbenzyl alcohol	536-60-7	0,2

Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
Pour connaitre les spécificités de chaque catégorie et les ingrédients interdits par l'IFRA, consultez notre article sur l'IFRA
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.

Utilisation :

Utilisé dans les notes boisées, épicées, fougères et cuirées pour un effet sensuel. Mélangé aux notes orientales et florales-poudrées pour les parfums féminins.

Commentaires et anecdotes :

Bien que généralement appelée ''graine '', la partie traitée du cumin est en réalité un fruit. En effet, cette partie de la plante est composée de la graine et de son péricarpe.
En Iran, il est possible de constater une production d'eau de cumin, cette dernière est obtenue par distillation des fruits broyés.
L'huile essentielle de cumin est la principale source d'Aldéhyde Cuminique naturel, précurseur de la synthèse du Mayol®, à l'odeur de muguet. L'un des marqueurs de la qualité de l'HE est sa teneur en aldéhydes aromatiques, celle-ci doit être comprise entre 40 et 52%. Cet ingrédient est souvent confondu avec le carvi de part leurs grandes similitudes visuelles.
Le cumin est l'épice principale du curry, accompagnée de gingembre, coriandre, cannelle, poivron, fenugrec, bay, poivre noir, cardamome, clou de girofle, graines de moutarde et noix de muscade.

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Nom botanique :

Cuminum cyminum

Botanique :

Le cumin est une plante de la famille des Apiacées et au genre Cuminum.

Origine(s) géographique(s) :

Le cumin est historiquement originaire d'Egypte, d'Iran et d'Inde. Aujourd'hui les principaux producteurs sont localisés sur le pourtour méditerranéen tel que l'Espagne, Malte, la Sicile ou encore la Tunisie, le Maroc et l'Iran.

Méthode d'obtention :

Influence et répartition des chémotypes :

En plus du Cuminum cyminum, correspondant au vrai cumin, on distingue une espèce appelée Cuminum setifolium, très peu cultivée. Une plante est considérée comme un ''faux cumin '' : il s'agit du Carvi HE, comme en témoigne l'allure de ses graines.

Médecine alternative :

Le cumin possède des vertus calmantes (stupéfiantes), anti-inflammatoires et carminatives (permet d'évacuer les gaz intestinaux). Il est conseillé en cas d'épigastralgie (douleur en haut de l'abdomen), d'insomnie et d'hyperthyroïdie (surproduction d'hormones).

Allergènes :

Limonène-D

Type de restriction :

RESTRICTION NON QRA

Cause de la restriction :

PHOTOTOXICITY

Amendement :

48

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I :

Annexe I :

Type de restriction :

RESTRICTION

Cause de la restriction :

PHOTOTOXICITY

Amendement :

49

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I : FR Ici nous avons un texte qui n'est pas en gras et qui est à la suite de Annexe I

Annexe I :

En plus du Cuminum cyminum, correspondant au vrai cumin, on distingue une espèce appelée Cuminum setifolium, très peu cultivée.
Une plante est considérée comme un ''faux cumin '' : il s'agit du Carvi HE, comme en témoigne l'allure de ses graines.