Méthode d'obtention :
Pour la parfumerie, le seul mimosa cultivé est le mimosa sauvage, contrairement au mimosa horticole, qui correspond à un mimosa planté. Le mimosa sauvage est plus riche en principe odorant.
La floraison du mimosa a lieu de fin novembre à mars. C'est en cette période qu'il est récolté. Les récoltes sont effectuées manuellement. La récolte se fait en coupant la tête de l'arbre et en sectionnant les branches porteuses de grappes de fleurs. Une partie des feuilles et du bois sont gardés, tant ils ont un intérêt olfactif eux aussi. Les tailleurs peuvent récolter en moyenne 60 kg de fleurs par heure de labeur. Le mimosa peut aussi bien être récolté vert, que demi-fleuri ou fleuri. Dans le cas d'un mimosa vert ou demi-fleuri, il peut être ''forcé ''. Une forcerie est une chambre dans laquelle le mimosa est disposé. Des réservoirs d'eau ouverts libèrent leur vapeur sous l'effet de la chaleur, et forcent le mimosa à fleurir, pour former un maximum de boules jaunes et de composés odorants.
Les plantes fraîches sont introduites dans un extracteur et sont extraites à l'hexane pour en obtenir la concrète, après retrait des fleurs et évaporation de l'hexane. La concrète est chauffée pour être ramolie et introduite dans une cuve de glaçage. Une dilution de la concrète dans l'alcool permet d'en faire précipiter les cires en refroidissant le mélange juqu'à 0°C, pour ne garder que le principe odorant de la fleur : l'absolue. Celui-ci est obtenu en filtrant les cires précipitées et en évaporant l'alcool du mélange.
Le rendement sur l'absolue est de 2‰.
L'absolue de mimosa peut être diluée dans un solvant comme le DPG pour le rendre moins visqueux à son utilisation.
Influence et répartition des chémotypes :
Deux plantes du genre acacia sont couramment utilisées par les parfumeurs :
Acacia dealbata (mimosa d'hiver)
Acacia farnesiana (aussi appelé cassie), ayant des similitudes olfactives.
Il existe aussi le mimosa du Maroc, ou Acacia decurrens.
Médecine alternative :
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