N° CAS :
112-31-2
N° EINECS :
203-957-4
N° FEMA :
2362
N° JECFA :
104
N° FLAVIS :
05.010
Tenue :
Coeur
Aspect :
Liquide incolore
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Densité :
0,829
Formule Brute :
C10H20O
Masse Molaire :
156,2 g/mol
Point Eclair :
93°C
Log P :
3,8
Point de Fusion :
-4°C
Point d'ébullition :
216°C
Seuil de détection :
Son seuil de détection est de l'ordre de 0,1 à 6 ppb (0,0000006% !) selon les personnes, ce qui est extrêmement faible, Son seuil de reconnaissance est autour de 9 ppb,
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